Este año, en Casa do Palacio de Buisán, la monitora y vicepresidenta de Castaño y Nogal, María López Gómez, obsequió a los voluntarios 2015, monitores y cooperantes con un exquisito plato marca de la casa: Lacón asado lentamente en el horno de leña y mientras se cocía el pan y las empanadas del un comentario-reportaje anterior.

Obviamente, el asado se prologó durante más de hora y media tras sacar el pan del horno, para que la textura y asado interno fue el adecuado, como se muestra en la primera foto.

Este plato-manjar, llevó el sello de profesor Manuel Fernández, hornero de la casa, como no podía ser de otra manera, experto en cocer el pan y un sabio de la naturaleza.

A los postres, también marca de la casa, los diálogos-clase entre el voluntario Gao y María López, ama-monitora da la casa, los voluntarios Vittorio Maiorano, Alberto Catini y María, así como de Carmen Gegúndez y Josefa generaron momentos sublimes, carcajadas y risas propias de un encuentro memorable y de confraternización singular de los Campos de Trabajo Internacional de Castaño y Nogal, que unos y otros recordarán durante mucho tiempo.

Antonio Álvarez, presidente CyN

• Enseñar ciencias naturales en entornos naturales como la cuenca y ruta del río Donsal

Los profesionales del sector sanitario son parte indisociable ya de los senderistas de varias comunidades autónomas españolas que han ido a conocer, recorrer y disfrutar de los espacios naturales de la Ruta Quintá-Río Donsal, para aislarse de la tensión del ejercicio de su apreciada profesión y ser ellos mismos en medio de la naturaleza en estado de autenticidad, sosiego y de paz, como la que  se muestra en las fotos que cuelgan de este comentario, con médicos de A Coruña y Oviedo, junto con otros que les precedían y seguían.

Caminar por las proximidades de las rocas de Son, cerca de la Fraga de Valiñas, en el segundo tramo de la ruta, cubiertas de musgo verde, el bosque autóctono de sus márgenes, los viejos caminos de carro romano y senderos de antaño, plenamente limpios tras el último campo de trabajo, son reliquias de un pasado con historia, rehabilitados para el disfrute de todos, y los mantos de telarañas que cubren pequeños espacios naturales húmedos de hierba o flores silvestres a lo largo de su itinerario, son cómo espacios de poesía natural, que está allí para ser disfrutada y querida.

Comienza la temporada de senderismo http://www.asociacioncastanoynogal.com/blog/wp-content/uploads/2015/02/triptico-rio-donsal.pdf  y el curso escolar. Es el momento oportuno de y para llevar a los niños a conocer el rural, sus bosques, su flora y su fauna, sus construcciones típicas y sus usos. Comprobarán que en un solo día habrán entendido y comprendido lo que les enseñan sus profesores o leen en los libros de texto y, además, les senibilizarán en el respeto por la naturaleza y el patrimonio rural.

Una invitación de Castaño y Nogal, para recorrer el PR-G159 Sendeiro Quintá – Río Donsal:

http://www.turgalicia.es/ficha-recurso?cod_rec=280383791&ctre=23 .

Antonio Álvarez, presidente  de CyN

El pasado 17 de agosto, los voluntarios de la sexta edición del Campo de Trabajo Internacional, participaron en el ya tradicional taller de elaboración de pan y empanadas en Casa do Palacio de Buisán, parroquia de Quintá de Cancelada, que comenzó a las 15:30 horas con la preparación de la masa y terminó a las 21:40 horas, con María López Gómez, vicepresidenta de Castaño y Nogal como monitora, Carmen Gegúndez como ayudante y al octogenario Manuel Fernández como hornero-profesor, en el centro de la cuarta foto.

El voluntario Gao, de Tianjin (China), haciendo ayudante del hornero Manuel, durante el proceso de calentamiento del horno en el que luego se va a cocer el pan

Los siete voluntarios del CTI, tras ser informados del proceso de elaboración, fueron participando en las diferentes fases: amasado, elaboración de panes, calentamiento del horno, traslado de panes al horno, corte superior panes al introducirlos en el horno y seguimiento de su cocción y sacado del horno.

En un proceso paralelo, las tareas comenzaron con la preparación de las empanadas que aparecen en las fotos, comenzando por la masa y el sofrito de la misma, con sofrito de cebollas medianas, pimiento mediano, chorizo, panceta, perejil, pimienta molida, sal y aceite, a posteriori, entre otros productos caseros y de la huerta de Buisán.

Uno de los 22 panes de la hornada, manjar de materia prima y buen hacer de la cocina rural de Cancelada.

Fue una experiencia nueva, enriquecedora y artesanal para los siete voluntarios el primer día de trabajo del CTI 2015, que tuvo lugar en una casa restaurada del siglo XVIII, en la que todos los integrante de la familia ofrecieron a los voluntarios de Castaño y Nogal la mejor de las acogidas, de su cocina, hornadas y productos de su despensa, degustados en un gran comedor de mesas de nogal y castaño, en una cena con momentos sublimes, de lo que publicaremos un comentario especial en próximos días.

Muestra empanadas y penes de l taller de pan en Casa do Palacio de Buisán, en el momento de extraerlos del horno, con los voluntarios-alumnos a la derecha y el maestra Manuel Fernández sacando los últimos panes del horno.Final del formulario

Fuimos invitados a la cena con la que culminó el taller de pan y empanadas otros miembros de la familia de Casa do Palacio como Josefa, Marcos y el presidente que suscribe.

¡Experiencias exportables de castaño y Nogal!

Antonio Álvarez, presidente

Una invitación de Castaño y Nogal a todos los senderistas

Un patrimonio que es parte de la columna vertebral de la acción medio ambiental de Castaño y Nogal, que atrae, visitan, recorren y siguen ingleses, georgianos, italianos, portugueses, argentinos, españoles y numerosos países y provincias.

Las fotos que ilustran este comentario-reportaje fueron tomadas al final de la primavera de 2015.

No obstante, el paisaje otoñal de esta misma ruta es totalmente diferente. Tenemos constancia de visitas y excursiones programadas para el próximo otoño, de recorridos en grupo y de dos, tres y cuatro personas con el claro propósito de disfrutarla y dedicar todo el día a recorrer los 18 km. de la misma parándose ante los detalles y bellezas que hay en su itinerario, para interiorizarla, fotografiarla, tomar notas  y quizá escribir luego alguna canción, artículo, libro o reportaje.

El Campo de Trabajo Internacional que acabamos de celebrar en su sexta edición dejó la ruta totalmente limpia y hasta rastrillada a tramos, para hacer más visible la orografía ondulada, en pendiente y manto verde de bosque y vegetación autóctona de sus márgenes, laderas, pequeñas montañas y lomas, así como el musgo y liquen de paredes, castaños, robles y abedules. Link al mapa cartográfico y tríptico digital descargable de la web de CyN  http://www.asociacioncastanoynogal.com/sendero.html

A los senderistas que no la hicieron o solo la recorrieron en primavera o verano, les recomendamos que programen recorridos por la Ruta Quintá-Río Donsal para el próximo otoño http://www.turgalicia.es/ficha-recurso?cod_rec=280383791&ctre=23 , preferentemente desde el 15 de octubre al 8 de diciembre, pues en ese período el paisaje multicolor de las hojas verdes, amarillas, marrones y ocres configuran un paisaje inigualable de la senda y sus márgenes.

Aclaraciones y orientaciones prácticas:

No es un sendero circular, por lo que quienes vayan a recorrerlo y no vayan en autobús, tendrán que llevar algún coche al punto de la ruta Quintá-Río Donsal por el que vayan a salir o bien llamar a la parada de taxis de Becerreá (teléfono 34-982.360.326) para que les vaya a buscar. En esta parada hay un taxista que cuenta con un microbús (Antonio 689 725.001). Los precios son asumibles, recomendando concertarlo antes.

Los autocares de hasta 40 plazas pueden realizar por pista asfaltada el recorrido paralelo, saliendo en el km. 13,5 de la carretera O Cereixal a Louxas, dirección Quintá, tomando tras pasar Quintá el desvío a Sevane, retrocediendo al desvío anterior en dirección A Cortella, Buisán y punto final en a ponte de Cabana sobre el río Navia.

Los autocares superiores a 40 plazas no pueden seguir a los senderistas. Lo habitual es que se desplace desde la cabecera en O Couso a la villa de Navia de Suarna, donde esperaría hasta media hora antes de ir a recogerles en Cabana de Cervantes, por la LU 722.

Web: http://www.asociacioncastanoynogal.com/

Blog: http://www.asociacioncastanoynogal.com/blog
FB: https://www.facebook.com/pages/Asociacion-Casta%C3%B1o-y-Nogal/77062553646 

Antonio Álvarez González, presidente Asociación Castaño y Nogal

La Asociación Castaño y Nogal aprovecha la época estival para intensificar y diversificar un conjunto de actuaciones que la convierten en el principal promotor y dinamizador cultural y social de la zona de Cancelada en el concello lucense de Becerreá.

La presencia de un grupo de voluntarios, estudiantes y titulados universitarios, procedentes de diversos países: España, Italia, Colombia, Uruguay y China, que colaboran en tareas de rehabilitación y mantenimiento de la ruta-sendero de Quintá-Rio Donsal, y participan en actividades de tipo artesanal con vecinos de la zona, viajes y contactos culturales, proporcionando a la comarca de Cancelada una impronta multicultural que transforma y revitaliza la tradicional tranquilidad rural de la misma.

Resulta satisfactorio comprobar que el sendero está siendo recorrido por grupos y personas de Galicia, España y países extranjeros. Dias pasados un matrimonio británico se topó en la ruta con el grupo de voluntarios, acompañados del Presidente de la Asociación, mostrando su satisfacción por la riqueza patrimonial y el esmero y pulcritud del camino.

En fechas próximas los integrantes del campo de trabajo se desplazarán a La Coruña, donde está previsto la asistencia a actos culturales y festivos, así como la visita a lugares y monumentos más significativos de la ciudad herculina. En todos ellos estarán acompañados por el Presidente de la Asociación Antonio Alvarez y otros miembros destacados de la misma.

Dentro del programa de actividades, dias pasados se llevó a cabo un acto de reconocimiento y homenaje a la señora María Pompeya, profesora y activista social, residente en Argentina, cuyos ascendientes procedían de la localidad de Tucende, parroquia de Cancelada. Asistieron al acto los concejales de Cultura y Juventud del concello de Becerreá, el diputado gallego Angel Camino, el Presidente de Castaño y Nogal Antonio Alvarez, vecinos y amigos de María, así como los voluntarios integrantes del campo de trabajo. El acto resultó especialmente emotivo.

Castaño y Nogal sigue siendo un referente primordial para el enaltecimiento de los valores de los valores humanos y patrimoniales del área de Cancelada.

Agosto 2015

José Ramón Vazquez Liñeiro

Relator Castaño y Nogal

El próximo lunes 24 de agosto sobre las 17 horas tendrá lugar en la sede de CyN en Quintá una charla sobre la importancia y valor ecológico de la comarca de Os Ancares. Será impartida por el Doctor en Biología Antonio Callejo cuya labor profesional ha estado siempre relacionada con la conservación de la naturaleza.

En este acto los voluntarios participantes en el VI Campo de Trabajo y demás personas que deseen asistir podrán conocer las principales características medioambientales de esta comarca y participar en un coloquio que se celebrará a continuación sobre los aspectos tratados en la charla así como sobre la necesidad de la implicación personal en la conservación del medioambiente.

El teniente alcalde del Concello de Becerreá, Claudio Vázquez Pérez, presidirá los Actos del 16 de agosto en la sede CyN, en Quintá, a las 19:45 horas, en representación del alcalde, ausente por vacaciones.

En este acto serán presentados los voluntarios y a continuación se ofrecerá una homenaje a la Emigración, personificado en la ex Maestra de Primaria bonaerense y monitora de talleres rurales, María Pompeya González Fonte, descendiente en tercera generación de nativos de la aldea de Tucende, de la parroquia de Quintá. La presentación y discursos de ofrecimiento correrá a cargo del presidente de Castaño y Nogal, Antonio Álvarez González, en el que también intervendrá la voluntaria Mar Acal Criado, graduada en Ciencias Ambientales por la Universidad Olavide de Sevilla, así como la propia homenajeada.

 29 de agosto:

A las 11:45 horas, en la Iglesia parroquial de Quintá, se proyectará el documental “CASTAÑO Y NOGAL, UNA EXPERIENCIA ÚNICA”.

Luego, el vicario de pastoral del Obispado de Lugo, Rvdo. Luis Manuel Rodríguez, oficiará el 29 de agosto, a las 12:45 horas, una misa cantada en el marco de los Actos de clausura del Campo de Trabajo, en la que actuará el coro de la SCHOLA GREGORIANA LUCENSIS.

El cantautor gallego catalán Alfredo González Vilela interpretará también durante y al término de la misa cantada la canción por él compuesta, dedicada a la Virgen de Dolores, patrona de la parroquia de Quintá de Cancelada, entre otras de su repertorio dedicadas a los valores del proyecto de CyN, río Donsal y a los voluntarios.

Finalmente y como colofón de los Actos de clausura de la VI Edición del Campo de Trabajo Internacional, se entregarán sendos diplomas a los voluntarios y otros reconocimientos.

La asociación invita a todos los que lo desean a asistir a ambos actos.

José R. Vázquez Liñeiro, socio Emérito y Relator de CyN.

O pasado luns, 8 de xuño, pechouse para este curso a programación de Poetas Di(n)versos, que coordina a poeta Yolanda Castaño xuntando por pares creadores de noso e de fóra no Centro Ágora de A Coruña. As poetas convidadas eran a india Rati Saxena e luguesa -canceladesa de orixe- Helena Villar Janeiro, que é membro de honra de Castaño y Nogal, asociación representada neste recital polo presidente, Antonio Álvarez González, e o compañeiro José Ramón Liñeiro. A poeta oriental expresou nos seus versos –traducidos detrás un por un ao galego pola tamén poeta Yolanda Castaño- a problemática das mulleres e outros aspectos da afastada cultura milenaria. A poeta galega, que presentaba o libro “Remontar o río”, fixo alusión á orixe do poemario que, como indica o seu título, son impresións da propia vida río arriba, desde o Danubio –onde empeza a viaxe real que promoveu esta creación- ata o Donsal, o seu querido río de Quintá de Cancelada, onde exerceu de mestra desde 1962 a 1968 e onde se fixo poeta. Nun xesto emocionado, agradeceu a nosa presenza ao comezo da súa intervención. Castaño y Nogal felicita cordialmente á organizadora e ás participantes, e agradece o convite a un acto no que se puxo de minifesto a clarividencia creativa de dous escenarios ben distintos unidos pola difusión da cultura e das linguas en compromiso social coa literatura e coa xente.

CAMP DETAILS /  BASES CAMPO DE TRABAJO

The same information in OportunidadEuropa: HERE

ENGLISH:  http://www.asociacioncastanoynogal.com/InternationalVoluntaryCamp.html

ESPAÑOL:  Bases Convocatoria

FB: https://www.facebook.com/events/852135044881417/

Country: Spain
Date: from 2015-08-15 to 2015-08-30
Deadline for submission: June 18,2015
Number of volunteers: up to 8
Volunteers’ age: 22-35
Cost: 90 € free and insurance
Additionally, the European Insurance Card or a Personal Medical Insurance will be required.

Description:
Castaño y Nogal Association aims to promote sustainable rural development, rural tourism included, and to preserve the natural and cultural richness of the Becerreá region (Galicia-Northwest of Spain). One way of doing this is through recovering and preserving old walking footpaths and rural architecture that have been neglected for many years. In this way, the local population as well as nature lovers, mountaineers, etc., can fully explore the region, enjoy and appreciate its beauty.

Type of work:
The main aim is to restore a 15-km-long, traditional footpath along the banks of the river Donsal in order to prepare it as a trekking route. It would involve working about 5 hours a day, 5 days per week. A certain amount of physical outdoor work is to be expected.
It includes the following tasks:

Reconstruction of old mini electrical stations and other old architectural elements existing along the footpath (for instance water mills, repairing wooden bridges…).
Identification of local plant species.
Signalization of the footpath according to international standards (for instance painting).
Cleaning the footpath, moving stones, weeding, cutting wood.

Work clothes will be provided upon arrival. Task work is of a low and medium intensity

Aims
1) Environmental tasks to clean and keep the trekking route along the Quinta-Donsal river
2) To develop and mark known this quiet rural area surrounded by a genuine landscape with beautiful woods.

Additional activities:
In order to get to know the living way and the traditional culture of the area, workshops and meetings will be organized together with the local community, some of which are listed below:

Meeting the locals and visiting local houses to get to know the lifestyle in Galician rural area
Taking part in workshops with the locals about handicraft and rural foodstuff in the area, like traditional bread, cheese, honey…
Visiting the most interesting ethnographic places in the area: Navia de Suarnia, Becerreá, and Piornedo villages; Piedrafita do Cebreiro, hamlet placed in Camino de Santiago; Lugo and A Coruña cities
Taking part in the music-poetic concert, on 30th August, in honour to the volunteers and contributors

Lodging:

A house fitted with 3 rooms with bunk beds, 2 bathrooms, kitchen, office, meeting room and a shed. The dorms may be mixed.

Volunteers should cook and clean for themselves on a rota basis.

Language:

English and Spanish. All volunteers should speak and understand at least some Spanish.

Qualifications:

We are looking for motivated, mature and experienced volunteers, who enjoy outdoor working and have an interest in a simple rural lifestyle, nature, traditions and community development.

Place:

Becerreá, Lugo (SPAIN). Medium temperatures (22-32°C) are expected in the area during summer.

Registration:
Volunteers who want to apply to be selected and eventually participate in this International Workcamp are kindly asked to fill out the form attached in this announcement, clearly indicating their level of Spanish language.
This form is to be submitted either by e-mail to contacto@asociacioncastanoynogal.com or by post to the address written on the form.

Web page:  www.asociacioncastanoynogal.com
Facebook: https://www.facebook.com/pages/Asociacion-Casta%C3%B1o-y-Nogal/77062553646
Contact: contacto@asociacioncastanoynogal.com
Talking about us: http://casaxeuropa.org/2015/04/23/campo-di-lavoro-in-spagna-gallizia-2/

More information HERE
Application form: DOWNLOAD HERE: PDF or WORD

LAS TEMPERATURAS ALCANZARON LOS 50 GRADOS

Las personas mayores de 50 años y los niños menores de 5 años son quienes presentaron más síntomas de deshidratación, según diferentes fuentes de prensa internacional.

Las temperaturas de hasta 120 F (48 celsius) no muestran signos de remitir en la India desde el pasado mes de abril y no parecen remitir en los próximos 14 días.

La mayoría de las muertes se produjeron en la última semana,.

Los estados más afectados son los de Andhra Pradesh y Telengana, en el sureste del país.

El responsable del Departamento de Gestión de Desastres de Andhra Pradesh, informó ayer que la mayoría de las personas que fallecieron se expusieron al calor “durante un largo tiempo.

Un argumento más para mimar y conservar nuestro bosques y vegetación autóctona, el uso racional del agua, la lucha contra la contaminación y el tratamiento de los residuos industriales y urbanos, además, obviamente, de los incendios forestales.

Link información de prensa relacionada:
http://www.rpp.com.pe/2015-05-26-india-mas-de-mil-personas-…

Por estas y otras razones ambientales y pro dinamización rural

ASOCIACIÓN CASTAÑO Y NOGAL – WORKCAMP 2015
INTERNATIONAL VOLUNTARY PROJECT

ENGLISH: http://www.asociacioncastanoynogal.com/InternationalVoluntaryCamp.html
ESPAÑOL: http://www.asociacioncastanoynogal.com/blog/wp-content/uploads/2015/04/Bases_Convocatoria_CTI_2015_es1.pdf