Asociación Castaño y Nogal

Con más de 8.000 caminantes y ciclistas que caminaron por tierras, viejos caminos de carro romano, senderos, laderas, sotos de castaños y robles, prados, vaguadas y lomas, este sendero de 18.2 kilómetros se ha convertido en un corredor de biodiversidad, donde el aire puro es el mejor compañero de viaje y las vistas un constante recordatorio de nuestro compromiso con la tierra.

El sendero ha sido escenario de historias, de aprecios al legado recibido, de amor a la naturaleza, al bosque y vegetación autóctona, al compromiso, desde poetas que hallan musas entre sus árboles hasta familias que tejen recuerdos en su recorrido, demostrando que un camino puede ser mucho más que un lugar por donde pasar, pisar y mirar.

Nuestra página de Facebook, con 2544 seguidores, zumba como un panal de ideas y energía compartidas, mostrando al mundo la magia de Os Ancares. Cada post, cada foto, cada comentario es una ventana a un mundo que promueve un turismo consciente y un estilo de vida sostenible, con una mirada en horizontal, pues el mundo no empieza ni acaba en Os Ancares. El mundo es todo el Planeta, sus 7.000 millones de seres y problemas, anhelos de paz y de vida.

Y no nos detenemos ahí: la difusión de nuestra misión a través de medios generalistas y especializados que no nos censuraron, desde reportajes televisivos hasta artículos en revistas y portales de senderismo, ha creado un eco que resuena más allá de nuestras montañas y picos de Os Ancares.

Este tercer reconocimiento institucional como miembros del Órgano de Participación de la Reserva de la Biosfera Os Ancares Lucenses, Montes de Cervantes, Navia y Becerreá no solo es un reconocimiento a lo que hemos hecho y logrado, sino que también alumbra el camino para futuras iniciativas que seguirán dignificando nuestra tierra y el legado de los antepasados, como Serafina González, Manuel Fernández y Sergio Fernández (EPD) que compartieron trabajo, mesa y mantel con voluntarias-os, cooperantes y senderistas. Siempre en el recuerdo in memorian.

Resumen de Impacto:

• Innovación: Primer sendero homologado en la comarca
• Impulso y promoción: Asociación Castaño y Nogal
• Participantes: 107 voluntarios en 13 Work Camps, más cooperante puntuales
• Alcance beneficiarios infraestructura: Más de 8.000 visitantes acumulados
• Reconocimientos: Tercer galardón institucional y público
• Presencia en Medios: Parcial cobertura en prensa, radio, televisión, digitales y redes, sobre todo, sitios web y FB propios.

La historia de Castaño y Nogal es una invitación a respirar más profundo, a caminar un poco más lejos y a soñar un poco más grande. Juntos, quienes compartan esta noble y tenaz lucha de 15 años, podemos asegurar que la voz de nuestra comarca siga resonando, clara y fuerte, en el corazón de la sociedad y la naturaleza.

Antonio Álvarez González, nativo, presidente y letrado asesor CyN

• Con alumnos de FP que descubren vocación y salidas de éxito en y desde el rural, con prácticas en alternancia durante el curso, en explotaciones fuera de España y en Galicia.

• Entre los que cursaron Ciclos Superiores hay una veterinaria y un graduado en derecho.

• Algunos de sus alumnos participaron en Work Camp medioambientales y talleres de Castaño y Nogal.

El acto de clausura del Curso 2023-24 del Cetro Fonteboa de Coristanco, celebrado el pasado sábado <15 de junio>, con entrega de diplomas a 103 graduados de los Ciclos Formativos de Grado Medio y Superior de Formación Profesional, fue un acto retrato de la implicación pro-formativa de dirigentes, profesores, monitores, familias, empresas del sector terciario, locales e instituciones de la Comarca de Bergantiños.

Llamó la atención al presidente de Castaño y Nogal el hecho de que hubiera entre los nuevos graduados de FP titulados superiores en veterinaria y en derecho, que optaran por hacer un ciclo superior en Fonteboa como prácticas y reorientación profesional y laboral, a los que trataremos entrevistar para los sitios Web y FB de CyN. Su decisión es propia de cabezas amuebladas y que no quieren perder el tiempo, como diría el sabio Séneca.

Es incuestionable que el futuro de la agricultura en Galicia pasa por la formación con prácticas en alternancia, la agrupación de tierras y la creación de cooperativas utilización de maquinaria agrícola <como en Francia con más de 11.510 CUMAS, con 200.000 agricultores asociados>, para aumentar la productividad, rentabilidad y competitividad de la explotaciones agrarias, vitivinícolas y ganaderas, en contraposición radical con lo que se hizo en Galicia desde 1950, con inversiones en maquinaria y aperos parados, causa-origen del abandono y despoblación rural de todos conocida.

La adaptación e innovación para producir más y con calidad requiere formación teórico práctica de las nuevas generaciones y titulares / gestores de explotaciones familiares, que clama por un Plan integrado de dinamización rural impulsado desde la Xunta de Galicia, la concienciación en el ámbito académico, de las familias rurales y jóvenes creativos y emprendedores que proyectan trabajar, producir, y competir en y desde el rural.

En Irlanda y Francia singularmente, en la Rioja, en Navarra y Cantabria <a modo de ejemplo> afrontaron y superaron buena parte de estos problemas del “minifundio rural” de la tierra y de ser “manager” de uno mismo y falta de concienciación para cooperación hace décadas.

Presumir de tener tractores nuevos o usados grandes y maquinaria agrícola complementaria parada más del 80% de las jornadas del año <frente a los vecinos> y/o sin quién los conduzca, es de quien vive en una isla sin contacto con el mundo que le rodea y el mercado libre al que irán sus productos, con el efecto de ser causa directa inversiones más costosas que la propiedad del titular, muestra-ejemplo de un barco a la deriva, sin capitán, que nos lleva a recordar los tres RETOS referentes aplicados en Francia desde 1946, reseñados en el párrafo anterior, que se pudieron haber copiado y no se hizo.

En consecuencia, el acto de clausura del Curso 2023-24 de FONTEBOA y su metodología académico-práctica en alternancia es un referente para la esperanza rural, de lo que la Xunta, empresas y titulares de explotaciones familiares y la juventud deberían tomar buena nota.

Es de destacar, como ya dijimos antes, que dos de los nuevos graduados de FP en el curso que acaba de terminar habiendo cursado antes carreras superiores cursando el Ciclo Superior en “Paisajismo y Medio Rural” y de “Ganadería y Asistencia en Sanidad Animal” que les introdujo en las inmensas oportunidades del rural, lo que constituye un claro mensaje a los jóvenes, a las familias, en general, y a la Xunta de Galicia en particular.

Los alumnos y alumnas graduados en los Ciclos Medio y Superior y programas de Formación Continua impartida en Fonteboa en el Curso 2023-2024, fueron:

Ciclos Medios:

• Producción Agropecuaria, con 20 alumnos, habiendo hecho estancias de prácticas , en explotaciones agro-ganaderas de 3 meses de media en cada uno de los cursos

• Guía no Medio Natural e Tempo Libre, con 18 alumnos, tras haber hecho prácticas fuera del centro.

Ciclos Superiores:

• Paisajismo e Medio Rural, con 15 alumnos, habiendo hecho prácticas fuera del centro.

• Ganadería y Asistencia en Sanidad Animal, con 40 alumnos, habiendo hecho estancias de prácticas en el extranjero.

• Transporte y Logística, con 10 alumnos.

Otras Programas de Formación Continua:

• Formación Apícola, Piloto de Drones, Aplicador Fitosanitarios (Básico y Avanzado), Cursos de Bienestar Animal para personal de granjas e mataderos, el Foro Empresarial Lácteo, Seminarios varios sobre cuestiones agro-ambientales, entre otros.

El impacto de la formación trasciende el ámbito local y la procedencia del alumnado, tanto de los Ciclos Formativos como de otras formaciones, supera el centenar de municipios, lo que confiere a el Centro de Promoción Rural Fonteboa una posición de liderazgo en la formación rural y de cantera de emprendedores rurales de Galicia, que es motivo para la esperanza.

Retos y futuro de la agricultura y ganadería de la Unión Europea

Cuadro Resumen características CUMAS francesas

Antonio Álvarez González, presidente y letrado asesor de Castaño y Nogal

Los pueblos más longevos de Europa están en *:

• Áreas rurales de Terra de Celanova y La Limia en la provincia de Ourense, con La esperanza de vida media es estas comarcas es de 86 y 85,5 años, con una media de 4,2 y 4 personas centenarias por cada mil habitantes, respectivamente.

Ello se atribuye a una combinación de factores como la dieta de productos frescos de proximidad, basada en verduras, frutas, granos enteros, leche, derivados, aceite de oliva, la actividad física regular, y una vida social activa y conectada.
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• En la isla de Cerdeña, en Italia, especialmente en la región de Ogliastra, que tiene los habitantes más longevos del mundo, con una esperanza de vida media en esta isla es de 84,9 años, con 3,9 personas centenarias por cada mil habitantes, se considera y atribuible a la dieta mediterránea, rica en carbohidratos complejos y baja en carnes rojas, muchas legumbres, verduras, frutas, y granos enteros, junto con una vida activa y una fuerte red social.

Otros factores e indicadores claves para la longevidad en ambas comarcas encontradas y que contribuirían a ella, son: la calidad del Agua y del Aire, así como el termómetro natural que representan los líquenes y musgos, las construcciones residenciales típicas y el bajo nivel de ruidos.
En este sentido, las siete fuentes consultadas* nos dan el cuadro estadístico medio de la longevidad en España, Galicia, Provincia de Lugo y Comarca de Os Ancares que sigue, en datos y porcentajes:

La Comarca de Os Ancares presenta la mayor esperanza de vida media (85.3 años) y la mayor proporción de centenarios (4 por cada 1000 habitantes). Este patrón se observa también en Lugo y Galicia, aunque con valores ligeramente menores.

Hay otro factor diferenciado complementario para la longevidad de Os Ancares como es la conectividad social (4.5 en Os Ancares) implica fuertes lazos comunitarios y familiares, lo cual es esencial para el apoyo emocional y social, contribuyendo a la longevidad.

Estos factores se interrelacionan para crear un entorno de vida que favorece la longevidad, evidenciando que no es solo un elemento aislado, sino una combinación de varios aspectos positivos del entorno y el estilo de vida. ​​

La pirámide de población, de edad y de longevidad, por tramos en la Comarca de Os Ancares tiene una estructura demográfica que refleja una población envejecida., con la distribución por tramos de edad siguiente:

Consiguientemente, si la esperanza media de vida en la comarca de Os Ancares, considerando los datos de las diferentes fuentes estatales, es de aproximadamente 85.26 años, por lo que supera la media de España, Galicia y de la provincia de Lugo, lo que es otro atractivo más para la práctica del senderismo por la Ruta Quintá-Río Donsal, PR-G 159, así como para residir, comprar, rehabilitar y fijar población en esta comarca.

* Fuentes de Datos y Estadísticas: INE, IGE, Registro Civil, DGRN, IA y documentales.