Asociación Castaño y Nogal

La Asociación Castaño y Nogal ofrece a sus fans, seguidores e internautas la posibilidad de comprar participaciones del Nº 38848 de la Lotería de Navidad 2015, reservado -íntegramente- por nuestra Asociación, con un recargo simbólico de 1 euro por participación, para fines medio ambientales y en favor del patrimonio natural.

Las participaciones pueden adquirirse on-line clicando en el enlace habilitado al efecto de la Administración de Lotería EL FILÓN DE ORO, de A Coruña,  http://www.elfilondeoro.es/…/loteria-Asociación+Castao+y+N…/ , desde la que se confecciona automáticamente el Certificado de Propiedad de la participación adquirida, firmada electrónicamente, que pueden imprimir.

EL TESORERO

Fdo.: Jesús Díaz Fernández

• Su bosque autóctono: Una riqueza natural y estratégica que puede ser factor de dinamización turística, económica y de mantenimiento de los núcleos rurales.
•  Ejemplo exportable de gestión, trabajo y promoción ambiental, realizado con pasión.

 El patrimonio natural, cultural y típico de Cancelada en el municipio de Becerreá (Lugo), milenario y centenario, con vestigios que datan de la época del Imperio Romano <vías, miliarios, puentes, etc.> , lo mismo que en zonas adyacentes de la cordillera de Los Ancares y municipios limítrofes, son parte de un patrimonio y de un legado de nuestros antepasados, mayoritariamente descuidado e infravalorado por todos, que requiere un cambio de mentalidad, de acción y cooperación pro-rural.

 Cancelada tenía y tiene un tesoro medio ambiental en forma de patrimonio natural autóctono, de árboles nobles como el castaño, el nogal, el cerezo, el roble, el abedul, el fresno y otras especies autóctonas, centenarios y milenarios que, junto con la vegetación también autóctona, configuran un paisaje en primavera y particularmente en otoño incomparable, como el que se muestra en las fotos de este comentario, que son muestra de un tesoro medio ambiental, de una riqueza natural que requiere del trabajo y promoción continuada para su conservación, protección y disfrute de manera sostenida y equilibrada. Link al tríptico digital colgado de la página web de CyN http://www.asociacioncastanoynogal.com/blog/wp-content/uploads/2015/02/triptico-rio-donsal.pdf

El rico y variado patrimonio natural de Cancelada, cuenca del río Donsal y de otros afluentes del Río Navia, especialmente de las laderas de pequeños ríos, arroyos, regatos y zonas húmedas o más fértiles de esta zona o comarca son como su petróleo, que requiere sensibilización, gestión, cooperación activa y mucho trabajo continuado, para que sea realmente una riqueza turística y dinamizadora y base para el mantenimiento de los núcleos que quedan en Cancelada, comarcas y municipios limítrofes.

 El paisaje multicolor en otoño de los árboles nobles de Cancelada y particularmente de la cuenca del río Donsal, por su colorido y matices diferenciadores de las hojas de árboles, es sencillamente impresionante, único, temporal y efímero en el tiempo, una riqueza ambiental, forestal y cultural con valor económico, puesto en valor y promocionada por la Asociación Castaño y Nogal mediante la rehabilitación y conversión de viejos caminos de carro romano, de senderos y franjas servidumbres de paso (demanio) como ruta de senderismo, llamado Ruta Quintá-Río Donsal, de 18 km. de longitud por enclaves de naturaleza auténtica, con vestigios y construcciones típicas que son legado de nuestros antepasados, que hoy son atractivo para senderistas y ciclistas, fuente de inspiración de poetas, articulistas, compositores y amantes de la naturaleza y del silencio. Link a la guía de senderos digital de TURGALICIA http://www.turgalicia.es/ficha-recurso?cod_rec=280383791&ctre=23

 Contemplar esta belleza natural, multicolor, singular y diferenciadora, requiere pararse ante/ en puntos de interés, adentrarse por sotos de castaños, fragas, ríos, aldeas y regatos, paciencia y afán de contemplar lo singular de un paisaje que no es uniforme, con matas y matices que semejan cuadros vivos y cambiantes en cada estación, mes, semana y día.

 

 Se trata de un paisaje que cautiva, que nos sitúa ante la naturaleza en equilibrio, donde cada especie convive con otras diferentes o afines de su entorno, sin molestarse, alimentándose del mismo suelo, tierra y humedad, con raíces que se entrecruzan, sumergen y adentran por hendiduras de rocas de un suelo rocoso, geológico y milenario.

 Disfruten de lo que les mostramos en fotos con paisajes otoñales y, si pueden, visiten y recorran la senda Quintá-Río Donsal y adéntrese por las fragas, meandros, regatos, bosques y autenticidad natural de Cancelada para oxigenar sus pulmones y músculos cardiacos, disfrutar del silencio y ser usted y la naturaleza, queriendo volver y, si es posible también, hablen con los octogenarios implicados en el proyecto, como Manuel Fernández, Sergio Fernández, Serafina González y dirigentes de CyN, ampliando información navegando por las secciones y desplegables de la web y página de FB https://www.facebook.com/Asociacion-Casta%C3%B1o-y-Nogal-77062553646/ , con 1235 fans de más de 30 países, de los cinco continentes, muchos de ellos con más de 3.500 y 14.000 seguidores.

 

 Espacios naturales de la Galicia rural y de la montaña lucense para el disfrute de todos, punto de apoyo del emprendimiento rural de Cancelada, que requiere del compromiso social de todos, aprecio y sensibilización para que los núcleos rurales no desaparezcan y poder disfrutar de esta autenticidad natural, rica y multicolor.

 Antonio Álvarez, José R. López y Ricardo M. Ares, presidente, secretario y gerente de CyN

El otoño, tercera estación del año, caracterizado por ser tiempo de maduración, de recogida y almacenamiento de cosechas y frutos, de envejecimiento multicolor y posterior caída de las hojas de los árboles, de cambio de paisajes de nuestros bosques, de cuencas y fragas, de disminución de temperaturas y de aparición de las primeras lluvias, de crecidas de fuentes y ríos, de energía natural en movimiento, de creación en suma de espacios de belleza para el deleite de quienes los quieran disfrutar gratis.

El corazón como órgano vital y motor a la vez de nuestro cuerpo que bombea sangre al resto del organismo y que no puede pararse, acusa, se beneficia o perjudica según hagamos a no actividad física periódica, así como del tipo de alimentación, de los ejercicios o actividades de mantenimiento y situaciones de estrés de cada cual. Un tipo de vida sin actividad física puede conducir a insuficiencias cardiacas o a sufrir una cardiopatía isquémica. Mantener por tanto en buen estado el músculo cardiaco caminando al aire libre, nadando, haciendo gimnasia u otras actividades físicas debieran ser parte de nuestras pautas de vida ordinarias para el órgano motor cumplan sus funciones vitales y una buena calidad de vida.

La falta de ejercicio aumenta el sobrepeso al tiempo que los riesgos de enfermedades cardiovasculares, la diabetes, dolores de espalda y otras enfermedades físicas en las sociedades modernas debido al gran número de horas dedicadas al trabajo en posturas ergonómicas incorrectas, al igual que las dedicadas a ver la televisión, en igual posición. Realizar diaria o periódicamente algún tipo de actividad física, de forma equilibrada, adaptados a la edad y características de cada cual, tiene efectos positivos en el estado y salud de la persona, incluso en la reducción de la obesidad, a modo de ejemplo. El senderismo de mantenimiento por entornos de naturaleza autóctona y sin ruidos, se presenta como una de las alternativas recomendables.

Los sentidos corporales como proceso fisiológico  de recepción y reconocimientos de estímulos externos e internos a través de determinados órganos clásicos: la vista, oído, olfato, gusto y tacto a través de células conectadas que tienen receptores que reaccionan a estímulos específicos, por medio del sistema nervioso al cerebro, configuran nuestra capacidad de reconocer y entender la realidad circundante y de relacionarnos con ella, apreciar o juzgar algo, la belleza y olores naturales, percibir lo que está a nuestro alrededor, así como determinados estados internos del organismo de cada persona tienen en el otoño y en el rural ámbitos sensoriales para el deleite, el estímulo y la verificación.

La salud entendida como estado general de la persona en el que su organismo ejerce todas las funciones, físicas, neurológicas e intelectivas incluido es también la ausencia de enfermedades o de factores dañinos de la persona, por lo que salud se contrapone al de enfermedad, un estado de bienestar físico, mental y social, así como la ausencia de enfermedad o dolencia, según la definición presentada por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Una persona sana es aquella puede llevar una vida individual, social y económicamente productiva, al tiempo que vivir sus sueños, en lo que inciden genes, pautas de vida, alimentación, el medio, calidad del aire que respiramos y ejercicio físico, entre otros factores. El otoño limpia y purifica el medio natural y el oxígeno que se respira por esta época es más puro que en otras épocas del año y estaciones.

Interrogarnos y reflexionar sobre estos cinco términos y su interrelación para una vida saludable parece más que conveniente, pues en muchos casos constataremos y hasta nos sorprendernos de lo descuidado que tenemos la actividad física, de la inconveniencia de muchas de las pautas de vida y sus efectos nocivos sobre nuestro organismo, en los sentidos y en la salud global como bien y valor supremo de la persona.

Así pues, el otoño es una buena época para reorientar las prioridades y sopesar la conveniencia de volver de vez en cuando al rural y entornos de naturaleza que estimulen el ejercicio físico, con los efectos beneficiosos para el organismo, entre los que está el senderismo, aprovechando la belleza paisajística y multicolor de los árboles nobles y bosque autóctono, que alfombran con sus hojas multicolores el suelo por el que podemos transitar y el hongo en forma de liquen de robles, castaño y muros de cierre son como mantos naturales y temporales que estimulan el esfuerzo del caminante/senderista, por lo que la interacción es obvia entre el otoño, corazón, ejercicio, sentidos y salud.

Antonio Álvarez González, presidente Asociación Castaño y Nogal

Este año, en Casa do Palacio de Buisán, la monitora y vicepresidenta de Castaño y Nogal, María López Gómez, obsequió a los voluntarios 2015, monitores y cooperantes con un exquisito plato marca de la casa: Lacón asado lentamente en el horno de leña y mientras se cocía el pan y las empanadas del un comentario-reportaje anterior.

Obviamente, el asado se prologó durante más de hora y media tras sacar el pan del horno, para que la textura y asado interno fue el adecuado, como se muestra en la primera foto.

Este plato-manjar, llevó el sello de profesor Manuel Fernández, hornero de la casa, como no podía ser de otra manera, experto en cocer el pan y un sabio de la naturaleza.

A los postres, también marca de la casa, los diálogos-clase entre el voluntario Gao y María López, ama-monitora da la casa, los voluntarios Vittorio Maiorano, Alberto Catini y María, así como de Carmen Gegúndez y Josefa generaron momentos sublimes, carcajadas y risas propias de un encuentro memorable y de confraternización singular de los Campos de Trabajo Internacional de Castaño y Nogal, que unos y otros recordarán durante mucho tiempo.

Antonio Álvarez, presidente CyN

• Enseñar ciencias naturales en entornos naturales como la cuenca y ruta del río Donsal

Los profesionales del sector sanitario son parte indisociable ya de los senderistas de varias comunidades autónomas españolas que han ido a conocer, recorrer y disfrutar de los espacios naturales de la Ruta Quintá-Río Donsal, para aislarse de la tensión del ejercicio de su apreciada profesión y ser ellos mismos en medio de la naturaleza en estado de autenticidad, sosiego y de paz, como la que  se muestra en las fotos que cuelgan de este comentario, con médicos de A Coruña y Oviedo, junto con otros que les precedían y seguían.

Caminar por las proximidades de las rocas de Son, cerca de la Fraga de Valiñas, en el segundo tramo de la ruta, cubiertas de musgo verde, el bosque autóctono de sus márgenes, los viejos caminos de carro romano y senderos de antaño, plenamente limpios tras el último campo de trabajo, son reliquias de un pasado con historia, rehabilitados para el disfrute de todos, y los mantos de telarañas que cubren pequeños espacios naturales húmedos de hierba o flores silvestres a lo largo de su itinerario, son cómo espacios de poesía natural, que está allí para ser disfrutada y querida.

Comienza la temporada de senderismo http://www.asociacioncastanoynogal.com/blog/wp-content/uploads/2015/02/triptico-rio-donsal.pdf  y el curso escolar. Es el momento oportuno de y para llevar a los niños a conocer el rural, sus bosques, su flora y su fauna, sus construcciones típicas y sus usos. Comprobarán que en un solo día habrán entendido y comprendido lo que les enseñan sus profesores o leen en los libros de texto y, además, les senibilizarán en el respeto por la naturaleza y el patrimonio rural.

Una invitación de Castaño y Nogal, para recorrer el PR-G159 Sendeiro Quintá – Río Donsal:

http://www.turgalicia.es/ficha-recurso?cod_rec=280383791&ctre=23 .

Antonio Álvarez, presidente  de CyN

El pasado 17 de agosto, los voluntarios de la sexta edición del Campo de Trabajo Internacional, participaron en el ya tradicional taller de elaboración de pan y empanadas en Casa do Palacio de Buisán, parroquia de Quintá de Cancelada, que comenzó a las 15:30 horas con la preparación de la masa y terminó a las 21:40 horas, con María López Gómez, vicepresidenta de Castaño y Nogal como monitora, Carmen Gegúndez como ayudante y al octogenario Manuel Fernández como hornero-profesor, en el centro de la cuarta foto.

El voluntario Gao, de Tianjin (China), haciendo ayudante del hornero Manuel, durante el proceso de calentamiento del horno en el que luego se va a cocer el pan

Los siete voluntarios del CTI, tras ser informados del proceso de elaboración, fueron participando en las diferentes fases: amasado, elaboración de panes, calentamiento del horno, traslado de panes al horno, corte superior panes al introducirlos en el horno y seguimiento de su cocción y sacado del horno.

En un proceso paralelo, las tareas comenzaron con la preparación de las empanadas que aparecen en las fotos, comenzando por la masa y el sofrito de la misma, con sofrito de cebollas medianas, pimiento mediano, chorizo, panceta, perejil, pimienta molida, sal y aceite, a posteriori, entre otros productos caseros y de la huerta de Buisán.

Uno de los 22 panes de la hornada, manjar de materia prima y buen hacer de la cocina rural de Cancelada.

Fue una experiencia nueva, enriquecedora y artesanal para los siete voluntarios el primer día de trabajo del CTI 2015, que tuvo lugar en una casa restaurada del siglo XVIII, en la que todos los integrante de la familia ofrecieron a los voluntarios de Castaño y Nogal la mejor de las acogidas, de su cocina, hornadas y productos de su despensa, degustados en un gran comedor de mesas de nogal y castaño, en una cena con momentos sublimes, de lo que publicaremos un comentario especial en próximos días.

Muestra empanadas y penes de l taller de pan en Casa do Palacio de Buisán, en el momento de extraerlos del horno, con los voluntarios-alumnos a la derecha y el maestra Manuel Fernández sacando los últimos panes del horno.Final del formulario

Fuimos invitados a la cena con la que culminó el taller de pan y empanadas otros miembros de la familia de Casa do Palacio como Josefa, Marcos y el presidente que suscribe.

¡Experiencias exportables de castaño y Nogal!

Antonio Álvarez, presidente

Una invitación de Castaño y Nogal a todos los senderistas

Un patrimonio que es parte de la columna vertebral de la acción medio ambiental de Castaño y Nogal, que atrae, visitan, recorren y siguen ingleses, georgianos, italianos, portugueses, argentinos, españoles y numerosos países y provincias.

Las fotos que ilustran este comentario-reportaje fueron tomadas al final de la primavera de 2015.

No obstante, el paisaje otoñal de esta misma ruta es totalmente diferente. Tenemos constancia de visitas y excursiones programadas para el próximo otoño, de recorridos en grupo y de dos, tres y cuatro personas con el claro propósito de disfrutarla y dedicar todo el día a recorrer los 18 km. de la misma parándose ante los detalles y bellezas que hay en su itinerario, para interiorizarla, fotografiarla, tomar notas  y quizá escribir luego alguna canción, artículo, libro o reportaje.

El Campo de Trabajo Internacional que acabamos de celebrar en su sexta edición dejó la ruta totalmente limpia y hasta rastrillada a tramos, para hacer más visible la orografía ondulada, en pendiente y manto verde de bosque y vegetación autóctona de sus márgenes, laderas, pequeñas montañas y lomas, así como el musgo y liquen de paredes, castaños, robles y abedules. Link al mapa cartográfico y tríptico digital descargable de la web de CyN  http://www.asociacioncastanoynogal.com/sendero.html

A los senderistas que no la hicieron o solo la recorrieron en primavera o verano, les recomendamos que programen recorridos por la Ruta Quintá-Río Donsal para el próximo otoño http://www.turgalicia.es/ficha-recurso?cod_rec=280383791&ctre=23 , preferentemente desde el 15 de octubre al 8 de diciembre, pues en ese período el paisaje multicolor de las hojas verdes, amarillas, marrones y ocres configuran un paisaje inigualable de la senda y sus márgenes.

Aclaraciones y orientaciones prácticas:

No es un sendero circular, por lo que quienes vayan a recorrerlo y no vayan en autobús, tendrán que llevar algún coche al punto de la ruta Quintá-Río Donsal por el que vayan a salir o bien llamar a la parada de taxis de Becerreá (teléfono 34-982.360.326) para que les vaya a buscar. En esta parada hay un taxista que cuenta con un microbús (Antonio 689 725.001). Los precios son asumibles, recomendando concertarlo antes.

Los autocares de hasta 40 plazas pueden realizar por pista asfaltada el recorrido paralelo, saliendo en el km. 13,5 de la carretera O Cereixal a Louxas, dirección Quintá, tomando tras pasar Quintá el desvío a Sevane, retrocediendo al desvío anterior en dirección A Cortella, Buisán y punto final en a ponte de Cabana sobre el río Navia.

Los autocares superiores a 40 plazas no pueden seguir a los senderistas. Lo habitual es que se desplace desde la cabecera en O Couso a la villa de Navia de Suarna, donde esperaría hasta media hora antes de ir a recogerles en Cabana de Cervantes, por la LU 722.

Web: http://www.asociacioncastanoynogal.com/

Blog: http://www.asociacioncastanoynogal.com/blog
FB: https://www.facebook.com/pages/Asociacion-Casta%C3%B1o-y-Nogal/77062553646 

Antonio Álvarez González, presidente Asociación Castaño y Nogal

La Asociación Castaño y Nogal aprovecha la época estival para intensificar y diversificar un conjunto de actuaciones que la convierten en el principal promotor y dinamizador cultural y social de la zona de Cancelada en el concello lucense de Becerreá.

La presencia de un grupo de voluntarios, estudiantes y titulados universitarios, procedentes de diversos países: España, Italia, Colombia, Uruguay y China, que colaboran en tareas de rehabilitación y mantenimiento de la ruta-sendero de Quintá-Rio Donsal, y participan en actividades de tipo artesanal con vecinos de la zona, viajes y contactos culturales, proporcionando a la comarca de Cancelada una impronta multicultural que transforma y revitaliza la tradicional tranquilidad rural de la misma.

Resulta satisfactorio comprobar que el sendero está siendo recorrido por grupos y personas de Galicia, España y países extranjeros. Dias pasados un matrimonio británico se topó en la ruta con el grupo de voluntarios, acompañados del Presidente de la Asociación, mostrando su satisfacción por la riqueza patrimonial y el esmero y pulcritud del camino.

En fechas próximas los integrantes del campo de trabajo se desplazarán a La Coruña, donde está previsto la asistencia a actos culturales y festivos, así como la visita a lugares y monumentos más significativos de la ciudad herculina. En todos ellos estarán acompañados por el Presidente de la Asociación Antonio Alvarez y otros miembros destacados de la misma.

Dentro del programa de actividades, dias pasados se llevó a cabo un acto de reconocimiento y homenaje a la señora María Pompeya, profesora y activista social, residente en Argentina, cuyos ascendientes procedían de la localidad de Tucende, parroquia de Cancelada. Asistieron al acto los concejales de Cultura y Juventud del concello de Becerreá, el diputado gallego Angel Camino, el Presidente de Castaño y Nogal Antonio Alvarez, vecinos y amigos de María, así como los voluntarios integrantes del campo de trabajo. El acto resultó especialmente emotivo.

Castaño y Nogal sigue siendo un referente primordial para el enaltecimiento de los valores de los valores humanos y patrimoniales del área de Cancelada.

Agosto 2015

José Ramón Vazquez Liñeiro

Relator Castaño y Nogal

El próximo lunes 24 de agosto sobre las 17 horas tendrá lugar en la sede de CyN en Quintá una charla sobre la importancia y valor ecológico de la comarca de Os Ancares. Será impartida por el Doctor en Biología Antonio Callejo cuya labor profesional ha estado siempre relacionada con la conservación de la naturaleza.

En este acto los voluntarios participantes en el VI Campo de Trabajo y demás personas que deseen asistir podrán conocer las principales características medioambientales de esta comarca y participar en un coloquio que se celebrará a continuación sobre los aspectos tratados en la charla así como sobre la necesidad de la implicación personal en la conservación del medioambiente.

El teniente alcalde del Concello de Becerreá, Claudio Vázquez Pérez, presidirá los Actos del 16 de agosto en la sede CyN, en Quintá, a las 19:45 horas, en representación del alcalde, ausente por vacaciones.

En este acto serán presentados los voluntarios y a continuación se ofrecerá una homenaje a la Emigración, personificado en la ex Maestra de Primaria bonaerense y monitora de talleres rurales, María Pompeya González Fonte, descendiente en tercera generación de nativos de la aldea de Tucende, de la parroquia de Quintá. La presentación y discursos de ofrecimiento correrá a cargo del presidente de Castaño y Nogal, Antonio Álvarez González, en el que también intervendrá la voluntaria Mar Acal Criado, graduada en Ciencias Ambientales por la Universidad Olavide de Sevilla, así como la propia homenajeada.

 29 de agosto:

A las 11:45 horas, en la Iglesia parroquial de Quintá, se proyectará el documental “CASTAÑO Y NOGAL, UNA EXPERIENCIA ÚNICA”.

Luego, el vicario de pastoral del Obispado de Lugo, Rvdo. Luis Manuel Rodríguez, oficiará el 29 de agosto, a las 12:45 horas, una misa cantada en el marco de los Actos de clausura del Campo de Trabajo, en la que actuará el coro de la SCHOLA GREGORIANA LUCENSIS.

El cantautor gallego catalán Alfredo González Vilela interpretará también durante y al término de la misa cantada la canción por él compuesta, dedicada a la Virgen de Dolores, patrona de la parroquia de Quintá de Cancelada, entre otras de su repertorio dedicadas a los valores del proyecto de CyN, río Donsal y a los voluntarios.

Finalmente y como colofón de los Actos de clausura de la VI Edición del Campo de Trabajo Internacional, se entregarán sendos diplomas a los voluntarios y otros reconocimientos.

La asociación invita a todos los que lo desean a asistir a ambos actos.

José R. Vázquez Liñeiro, socio Emérito y Relator de CyN.